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最近好意思国《纽约时报》有一篇报说念引起了我的小心，著述中记者凯旋提问："韩国企业为什么能对有着数千年历史的中国饺子肯求专利，这是否代表着一种文化挪用？"这个问题可果然鞭辟入里啊！

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提及这件事，我们得先了解一下配景。韩国CJ第一制糖股份有限公司（底下就叫CJ公司吧）在2023年2月肯求了饺子外不雅专利，况兼在2025年4月8日获取了批准。这个专利灵验期长达15年，一朝践诺，意味着好意思国的中餐馆销售肖似外不雅的饺子可能濒临侵权风险。你们想想，这多虚假？饺子动作中国传统食物，历史不错追思到东汉时刻，距今已有近2000年历史！

据纠合国教科文组织的数据涌现，中国的饺子文化已被列入非物资文化遗产代表作名录，全球有稀奇60个国度的华东说念主社区在春节技能有吃饺子的传统。而在外洋食物商场上，中国饺子过头繁衍品的年销售额稀奇120亿好意思元，占全球速冻面点商场的**38%**以上。这阐扬什么问题呢？阐扬饺子动作中汉文化的标识之一，早已得到全球认同！

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有道理的是，法国好意思食有计划家Pierre Leclair对此事的有计划在酬酢媒体上疯传："如果允许对传统食物肯求专利，那么法国事不是也该对可颂、法棍和马卡龙肯求专利？这明显是文化篡夺的行径。"这番话但是扎到韩国的心窝子了！说白了等于，连以好意思食盛名全国的法国东说念主皆看不下去了。

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而韩国方面呢？面对外洋质疑，他们的格调十分插嗫。CJ公司发言东说念主暗意："我们仅仅对特定外不雅进行专利保护，并非对饺子本人提议文化统共权。"但事实上，他们形色的专利特征——"底部平坦、顶部杰出的半圆形面皮，14-16说念褶皱，顺时针螺旋状收口"，这不等于典型的中国朔方饺子吗？

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更离谱的是，据可靠讯息，韩国的VANK组织（韩国志愿者相聚）参与了这项专利肯求背后的策略制定。这个组织甚而条件新成员完成一系列任务，包括改动维基百科词条，在酬酢媒体上制造"韩饺历史"话题。这种作念法也曾超出了日常的交易竞争限度，干与了文化"篡夺"的危急地带。

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越南网友对此事的反应不错说是最为幽默和鞭辟入里的。一位越南网友写说念："下一步他们是不是要肯求呼吸的专利？因为韩国东说念主呼吸的步地相当相当，平地一声雷。"这讪笑得太到位了！另一位网友捉弄说念："按照这个逻辑，我们越南是不是应该马上给米粉肯求专利，以防被韩国提前抢注？"

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对比一下，当西方国度如意大利保护我方的披萨文化时，他们主如果通过地舆标志保护轨制，而不是对基本步地肯求专利。中国在保护传统文化方面一直秉抓怒放、包容的格调，我们接待全国列国东说念主民了解、试吃中国好意思食，但文化调换不等于文化篡夺。

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其中大小比2：1，奇偶比2：1，和值12，跨度5。

中国饺子之是以大概风靡全球，离不开几个关节要素：

www.crownracessitezonehub.com阿木飞车皇冠店 1. 文化传承：几千年来，饺子的制作工艺在中国度庭中世代相传，造成了丰富千般的场所特点。 2. 策略援手：比年来，中国政府鼎力援手传统文化"走出去"，推进中华好意思食外西化。 3. 改进才能：中国厨师收敛改进饺子的口味和形态，稳当不同商场需求。 4. 产业鸿沟：中国的饺子产业链完满，从农居品栽植到加工制作，造成了宏大的产业集群。

我谨记客岁春节技能，我在纽约唐东说念主街的一家小店吃到了正统的朔方水饺，那位60多岁的雇主娘告诉我，她的饺子制作身手是从奶奶那处学来的，一直坚抓手工包制。那时店里挤满了列国搭客，专家皆对这说念中国传统好意思食拍案叫绝。这让我深感自重，也让我念念考：文化自信才是起义文化篡夺的最好火器。

中国的发展说念路告诉我们，只消坚抓文化自信，收敛改进发展，才能在全球化海浪中立于捷报频传。韩国企业的这一作念法，正好响应了某种文化不自信，急于通过法律妙技圈地占有，这与中汉文静5000年的包容怒放精神造成明显对比。

俗语说，"橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳"。饺子的灵魂在于中汉文化的底蕴，不管谁拿到了所谓的"外不雅专利"，皆无法窃取其中的文化精髓。

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发布于：福建省